Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пирожное "Заварное". Ингредиенты:

22.02.2016 в 23:50

Заварной крем.
- Молоко - 200 мл.
- Масло - 100 г.
- Сахар - 2 ст. л.
- Мука - 2 ч. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Ванилин.
- Крошка от печенья - 300 г.
- Какао - 2 ст. л.
- Орехи - 50 г.

Приготовление:

Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой.
Какао.

Мы готовим заварной крем:

Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Вбить яйцо, перемешать. Остальное остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть. струйкой вливаем яично - молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне! Молочная молочная смесь густеет быстро! добавить масло и мешать до полного его растворения. снять с огня. постепенно в горячий крем всыпаем крошку. формируем пирожное. готовое пирожное в какао обвалять. украсить по желанию. приятного аппетита!





Персональная подборка для вас