Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пирожное заварное "Картошка".

09.09.2015 в 03:36

Ингредиенты:

- Заварной крем.
- 200 мл молока.
- 100 г масла.
- 2 столовые ложки сахара.
- 2 чайные ложки муки.
- 1 яйцо.
- Ванилин.
- 300 г крошки от печенья.
- 2 столовые ложки какао.
- 50 г орехов (по желанию).

Приготовление:

Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой.
Какао.

Мы готовим заварной крем:

Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Вбить яйцо, перемешать. Остальное остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть. струйкой вливаем яично - молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне! Молочная молочная смесь густеет быстро! добавить масло и мешать до полного его растворения. снять с огня. постепенно в горячий крем всыпаем крошку. формируем пирожное. готовое пирожное обвалять в какао или в напитке несквик. украсить по желанию. приятного аппетита!