Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Питьевой шоколад в домашних условиях.

24.04.2016 в 00:29

Приготовить питьевой шоколад в домашних условиях очень просто и очень вкусно! Тем более, получится прекрасный подарок!

Можно приготовить из шоколада на ваш выбор - черного, молочного или белого. Можно приготовить с любыми приправами. Красиво упаковать и подарить или выпить в кругу семьи или друзей в прохладные осенние или зимние вечера.

Вначале основной рецепт, а дальше вы можете пофантазировать.

Продукты на 10 порций.

50 мл сливок.
300 г шоколада.

10 г какао.


Деревянные ложечки, палочки для мороженого, или шашлычные палочки.
Формочки - могут быть формочки для льда, для конфет, просто баночки из-под йогурта.


Дополнительно - на выбор - приправы, для украшения - орехи, маршмеллоу, кокосовая стружка.


Мы готовим.


Шоколад нарубить или натереть.
Растопить на "Водяной Бане".


Сливки с приправами и какао нагреть.
Сливки на шоколад через ситечко вылить.

Перемешать.
Шоколад по формочкам разлить.

Как только шоколад начнет загустевать, воткнуть посредине деревянные ложечки. Для особого эффекта можно использовать палочки корицы.

Поставить на 2 часа в холодильник.

Готовый шоколад из формочек вынуть.

Можно приготовить шоколад из нескольких видов шоколада, чередуя черный и белый.

Упаковать каждый кусочек шоколад отдельно для подарка, или просто для красивой подачи.

А теперь о том, какие приправы можно использовать.

Для черного или молочного шоколада или их смеси рекомендуются такие приправы:

- смолоть хлопья Чили, кардамон, корицу, соль, цедру апельсина.

Для белого шоколада - попробуйте такие приправы:

- кардамон, гвоздика, бадьян, корица, душистый перец.

Ваниль - это святое! Можно только ваниль и все будет вкусно!

Очень вкусно, если вмешать маршмеллоу в шоколад.

Очень вкусно, если на еще не совсем застывший шоколад положить кусочки сливочных карамелек.

И - конечно - можно пофантазировать на свой вкус!

И, наконец, как пить.

150 мл молока вскипятить.
Кусочка шоколада поставить в чашку.
Вылить молоко в чашку.
Оставить на 3 минуты.
Перемешать ложечкой. Вот так вкусно и красиво! Питьевой шоколад в домашних условиях - готовить легко, а как получается, сказочно!

Персональная подборка для вас