Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Плов с курицей?

01.09.2015 в 15:49

Ингредиенты:

Филе курицы - 3 шт.
Морковь - 1 кг.
Рис - 0. 5 кг.
Приправа (для плова) - 1 ст. л.
Соль (по вкусу).
Чеснок - 5 зуб.

Приготовление:

1. в кастрюле разогреть оливковое масло, всыпать в него рис и хорошо перемешать.
2. затем рис залить кипящей водой, так чтобы вода полностью покрывала его (на 2 см), посолить по вкусу, поставить на медленный огонь до полного выпаривания воды.

3. очистить чеснок от шелухи, разрезать каждый зубчик на 2 половины.
4. чеснок добавить к рису, перемешать, накрыть крышкой и, добавив еще 100 мл воды, оставить на медленном огне на 7-10 минут.
5. куриное Филе нарезать небольшими кусочками.
6. морковь натереть на крупной терке.
7. сковороду с маслом раскалить на плите. На нее морковь и куриное Филе отправить. Обжаривать в течение 10 минут, потом дать потомиться под крышкой еще 5 минут.
8. выложить рис в миску, добавить заправку из куриного Филе и моркови, тщательно перемешать. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас