Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Плов в МУЛЬТИВАРКЕ. Ингредиенты:

17.02.2016 в 12:25

- Мясо (я использовала свинину) - по вкусу.
- Рис (1 часть) я брала круглый - по вкусу.
- Вода (2 части) - по вкусу.
- Лук - по вкусу.
- Морковь - по вкусу.
- Соль, приправа для плова - по вкусу.
- Чеснок - по вкусу.

Мультиварку в режим "Выпечка включить". Растительное масло налить. Мясо промыть, обсушить и нарезать кусочками. Обжарить минут 10-15 до испарения жидкости.
Добавить мелко нарезанный лук. (Побольше) и жарить еще 5 минут.

Морковь (тоже побольше) нарезать брусочками или натереть на крупной терке. Обжарить 5 минут.
Добавить зубки чеснока или целую головку, специи по вкусу. Я готовую приправу для плова с барбарисом брала. Посолить. Долить воды 1: 2.
Переключить мультиварку в режим "Пропаренный рис". У меня он расчитан на 25 минут, по окончанию оставить на 10 минут в режиме "Подогрев". Таким образом, если вы делаете плов из длиннозернового риса, воды может понадобиться больше. Воду добавить в ходе приготовления. Приятного аппетита!