Помидоры по-корейски. Отличная закуска, очень хороша для праздничного застолья.

Вот к новому году готовлюсь. Особенно хороши помидоры по-корейски в первый день нового года.

Продукты (на 6 порций).

Помидоры зеленые - 1 кг.
Болгарский перец - 1-2 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Уксус 9% - 50 мл.
Растительное масло - 50 мл.
Сахар - 50 г.
Соль - 1 ст. Ложки.
Красный перец (по желанию) - 0, 25-0, 5 ч. л.
Зелень - по вкусу.

Такие помидоры можно и на зиму делать. Хранить салат из помидор по-корейски нужно в холодильнике.

Как приготовить помидоры по-корейски:

Зелень помыть и мелко нарезать.

Помыть помидоры.

Порезать помидоры на кусочки.

Перец помыть, почистить и порезать соломкой.

Чеснок почистить и мелко нарезать или раздавить в чесночнице.

Все ингредиенты смешать с уксусом, растительным маслом, сахаром и солью. Перемешать. Выложить в банки. Банки полиэтиленовыми крышками закрыть. Поставить в холодильник на 8 часов. Помидоры готовы по-корейски. Приятного аппетита!