Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Помидоры "Розовый Вечер".

06.08.2016 в 00:25

(Рецепт от Ольги левдо).

Замечательный рецепт маринованных помидор с легкой кислинкой и прекрасным яблочным ароматом.

Ингредиенты (на 1 литровую банку).

Свекла - 3 колечка.
Яблоко - 3 дольки.
Лук-5-6 колечек.
Помидоры.
Черный перец горошком - 7 шт (по желанию).
Маринад:
Вода - 3 л.
Сахар - 16 ст. л.
Соль - 2 ст. л (с горочкой).
Уксус 9%-10 ст. л.

Способ приготовления:


- На дно баночки мы укладываем дольки яблок, лук и свеклу, затем помидоры.
- Заливаем кипятком на 20 минут, сливаем воду.
- Для маринада: воду вскипятить, добавить соль и сахар, через 2 минуты уксус. Снимаем с огня заливаем помидоры, закатываем.
- Маринада мне хватило на 8 литровых баночек. По рецепту Оли на 6 литровых.

Персональная подборка для вас