Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Помидоры в пакетах.

17.09.2016 в 17:49

Ингредиенты:
1 кг. - Помидор.
1 ст. л. - соли.
1 ч. л. - сахара.
Укроп, 1-2 г. - чеснока.

Приготовление:
1. необходимо выбрать томаты примерно одно размера, чтобы помидорчики просолились одновременно. Помидоры помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет.
2. чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры.

3. измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия. И в первом, и во втором случае политься вкусно. Зелень не такая жесткая, а семена очень душистые.
4. мы добавляем соль и сахар. Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нем помидоры.
5. поместить еще в один пакет и хранить в теплом месте, периодически встряхивая.
Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с чесноком и укропом.
Совет.
В среднем, спелые помидоры готовятся около 2 суток, можно также засолить и зеленые помидоры, но тогда придется дольше ждать - около 4 суток. Приятного аппетита!