Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Помидоры закусочные. Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков!

24.02.2016 в 22:49

Ингредиенты:
Помидоры 1 кг.
Перец болгарский (красный) 1 шт.
Лук репчатый 180 г.
Укроп свежий 1 пучок.
Чеснок 0. 5 шт.
Вода 1 л.
Соль 50 г.
Сахар 120 г.
Уксус 9% 100 г.

Приготовление:
1. помидоры крайне желательны домашние - без химии, с особым сладковатым солнечным вкусом. Также потребуется мясистый перец, немного лука, свежего укропа, также понадобится пара зубочков чеснока.
Помидоры закусочные.  Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков!
2. также потребуются уксус, сахар, соль и вода для маринада. Все продукты для его приготолвения необходимо соединить в кастрюле, довести до кипения и остудить до комнатной температуры.
3. помидоры нужно промыть, нарезать крестообразно с кончика, залить на пару минут кипятком, слить воду. Удалить с помидоров шкурку.
4. в просторную емкость положить мелконарезанный укроп, сладкий перец (полукольцами или соломкой), лук (полукольцами.
5. перемешать, добавить измельченный чеснок.
6. перемешать. Помидоры без шкури переложить полученной смесью, 7. залить маринадом. Поставить в холодильник. Пробу можно снимать уже через сутки. 8. помидорчики изумительные приятного аппетита!

Помидоры закусочные.  Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков! 01
Помидоры закусочные.  Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков! 02
Помидоры закусочные.  Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков! 03
Помидоры закусочные.  Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков! 04
Помидоры закусочные.  Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков! 05
Помидоры закусочные.  Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков! 06
Помидоры закусочные.  Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков! 07
Помидоры закусочные.  Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков! 08