Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пончики? Ингредиенты: - Кефир 250 мл.

14.09.2015 в 11:49

- Яйцо 1 шт.
- Сахар - 6-7 ст. л.
- Соль щепотка.
- Сода 1 ч. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Мука - сколько возмет тесто.
- Растительное масло для жарки.
- Сахарная пудра для присыпки.
- Корица - 2 ст. Ложки.

Приготовление:

1. кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
2. теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
3. добавить просеянную муку и замесить тесто.

4. тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
5. тесто разделить на части, которые раскатать толщиной не менее 1 см.
6. кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи крышки от напитка. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
7. на раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
8. выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики обильно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!