Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пражский торт. Ингредиенты:

29.04.2016 в 03:49

- 1 банка сгущенного молока.
- 2 яйца.
- 1 стакан муки.
- 1 ч. л. соды, гашеной уксусом.
- 3 ст. Ложки какао.
Для крема:
- 2 стакана молока.
- 1 яйцо.
- 4 ст. Ложки муки.
- 1, 5 ст. Сахара.
- 4 ст. Ложки какао.
- 250 гр сливочного масла.

Приготовление:

В миске хорошо размешать сгущенное молоко и яйца, добавить гашеную соду и муку с какао. Замесить тесто. Тесто разделить на 2 части. В форме, смазанной сливочным маслом испечь 2 коржа при температуре 180 градусов 20-30 минут (цвет какао придает коржам темный цвет, поэтому нужно следить, чтобы не подгорели. Когда коржи остынут, каждый разрезать вдоль пополам.
Приготовить крем:
4 ст. Ложки муки смешать с сахаром, 1 ст. Молока и яйцом. Все хорошенько растереть, а затем аккуратно влить остальное молоко и поставить на огонь. На медленном огне до кипения варить. Снять с огня, остудить. Затем добавить какао, масло и хорошо взбить. Кремом коржи намазать. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас