Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Превосходный рецепт для завтрака: нежный омлет.

12.10.2017 в 15:49

Крайне вкусный и максимально полезный вариант блюда, который идеально подойдет для детского и взрослого завтрака. Мягкий и сочный, без капли жира и масла!

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 3 шт.
Молоко - 2/3 стак.
Соль (по вкусу).

Приготовление:


Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и мы взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается. Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу. Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 10 минут. Через 10 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку) на тарелку, разрезаем и едим!


Приятного аппетита.


Можно разнообразить рецепт и приготовить вареный омлет в пакете с ветчиной, овощами и грибами по этому рецепту:


Ингредиенты:

2 яйца.
2 ломтика ветчины нарезать (по желанию).
0. 5 стакана тертого сыра.
1 ст. л. мелко нарезанного лука (по желанию).
1 ст. л. мелко нарезанного сладкого перца (по желанию).
2 ст. л. нарезанного помидора (по желанию).
1 ст. л аджики или сальсы (по желанию).
2 нарезанных шампиньона (по желанию).

Приготовление:

Яйца в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет разбейте. Сдуйте его, чтобы вышел лишний воздух и закройте. Потрясите и помните пакет, чтобы взбить яйца. Откройте пакет и добавьте остальные ингредиенты. Снова выдавите лишний воздух и закройте пакет. Вскипятите воду в большой кастрюле. Опустите туда пакет (можно сразу несколько пакетов - до 8 штук. Готовьте в кипящей воде 30 минут. Откройте пакет и выкатите омлет на тарелку. Обычно омлет легко из пакета выкатывается.