Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Простой пирог с варёной сгущёнкой.

18.10.2015 в 18:27

Ингредиенты:

Мука - 1 стакан.

Сахар - 50 г.
Молоко - 100 мл.
Яйца куриные - 4 шт.
Сгущёное молоко варёное - 1 банка.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Изюм - 50 г.
Грецкие орехи, очищенные - 1 стакан.

Приготовление:

1. 2/3 банки сгущёнки мы перекладываем в миску. Туда же отправляем яйца и сахар, взбиваем миксером. Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку, замешиваем однородное тесто.

2. орехи крупно рубим. Половину орехов добавляем в тесто, туда же добавляем изюм, перемешиваем. Выливаем тесто в смазанную и проложенную пергаментом форму, печём в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.
3. пока пирог печётся, оставшуюся сгущёнку и молоко помещаем в кастрюльку, нагреваем и доводим до однородности.
4. готовый пирог, не остужая и не вынимая из формы, поливаем полученным кремом и посыпаем оставленными орехами.
Даём настояться пару часов при комнатной температуре. Приятного аппетита!