Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Простые салатики с ветчиной: топ - 10 рецептов?

05.11.2017 в 11:25

Только лучшие варианты?

1 салат с ветчиной "пятёрка" .

Ингредиенты:
Маслины - около 100 грамм.
Ветчина - около 200 гр.
Баночка кукурузы.
Шампиньоны (желательно брать маринованные) - около 100 гр.
Листья салата.
Майонез.
Яйца - штук 2.

Приготовление:
Для начала мы сварим яйца. Далее их необходимо охладить. Возьмите ветчину, нарежьте ее кусочками.
Грибы пластинками нарезаем. На кружочки все маслины порежьте. Сваренные яйца нарежьте кусочками.

Теперь положите в подготовленный салатник мясо, грибы, а также яйца, маслины, не забудьте и о кукурузе. Потом полейте его майонез. Можете немного подсолить. Салат лучше в одну тарелку насыпать.
Но можно и порционно. Тогда в бокалы положите салатные листы, а внутрь - сам салат.


2 салат с фасолью и ветчиной.


Ингредиенты:
Фасоль консервированная в с/с - 1 банка;.
Ветчина - 200 г;.
Маринованные огурцы - 2 шт.;.
Сухарики - по вкусу;.
Яйца сваренные вкрутую - 3 шт.;.
Майонез - по вкусу;.
Чеснок - по вкусу;.
Зелень - по вкусу;.
Соль и перец - по вкусу.


Приготовление:
С фасоли слить жидкость. Ветчину порезать соломкой. Яйца на терке натереть. Огурцы кубиком порезать. Зелень измельчить и чеснок. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить. Сухарики добавить перед подачей и перемешать салат с фасолью и ветчиной. Блюдо очень вкусным получается.


3 салат "Кармен" .


Ингредиенты:
Куриное Филе 150-200 гр.
Ветчина 150 гр.
Помидоры свежие 250 гр.
Гренки 100 гр.
Майонез 200 гр.
Аджика 15 гр.
Чеснок 10 гр.
Масло растительное для жарки.


Приготовление:
Все ингредиенты одинаковым брусочком нарезаем. Сырое куриное Филе обжариваем до готовности, можно добавить щепотку приправы для курицы. Я готовила с приправой, придает красивый золотистый цвет. В конце жарки посолить. Ветчину тоже обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки. Хлеб ржано - пшеничный выкладываем на противень, солим и поливаем небольшим количеством растительного масла, не больше чайной ложки. Ставим в духовку разогретую до 250 градусов, подсушиваем до легкого поджаривания.


Помидоры свежими остаются. Все укладываем на плоскую тарелку слоями. Я кладу сначала обжаренное Филе, потом половину помидор, чтобы курица пропиталась соком, следующий слой обжаренная ветчина, все промазываем заправкой майонез + аджика + чеснок, затем выкладываем остальную часть помидор. Сверху перед подачей на стол Горкой гренки. Салат получается необычный, довольно сытный, в меру острый и ароматный. Ваши гости останутся довольны.


4 салат "большой праздник" .


Ингредиенты:
200 г пекинской капусты;.
2 крупных мандарина (или 200 г мелких);.
150 г нежирной ветчины;.
60-80 г сыра;.
0, 5 банки кукурузы;.
2 ст. л. сметаны;.
1 ст. л. майонеза;.
Соль, перец чёрный, зелень.

Приготовление:
Режем соломкой пекинскую капусту. Режем мелкой соломкой ветчину. Сыр трём на крупной тёрке.
Мандарины чистим, разделяем на дольки и режем на 2 части (можете взять маленькие мандаринки, их не надо резать и в салат меньше попадёт сока. Мелко рубим зелень (у меня укроп. Всё складываем в чашу, добавляем кукурузу. Солим, перчим. Сметану смешиваем с майонезом. Этой смесью заправляем салат.
Украшаем новогодний салат с мандаринами.

5 салат с маринованными опятами.

Ингредиенты:
1 банка маринованных опят.
Пучок зеленого лука.
300 г ветчины.
3 шт. отваренного "в Мундирах" картофеля.
3 яйца.
Майонез.

Приготовление:
Взять глубокую мисочку и уложить слоями:
1 слой - маринованные грибочки.
2 слой - зеленый лук.
3 слой - нарезанная кубиками ветчина.
4 слой - нарезанный кубиками картофель.
5 слой - мелко порубленные вареные яйца.
Все слои промазать майонезом, положить мисочку в холодильник и перед подачей перевернуть на другую тарелку.

6 салат "Анастасия".

Ингредиенты:
Ветчина вареная - 300 г.
Курица (грудка отварная) - 1 шт.
Капуста пекинская (небольшой кочанчик) - 1 шт.
Морковь по-корейски - 200 г.
Майонез - 100 г.
Орехи - 1 горст.
Яичные блинчики - 3 яйца взбиваем с небольшим количеством молока и муки. Жарим 2 блинчика.

Приготовление:
Пекинскую капусту шинкуем, складываем в салатник. Ветчину режем длинными полосочками. Куриное Филе и ветчину нарезаем соломкой. Яичные блинчики соломкой нарезаем. Орехи измельчаем. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.

7 салат с ветчиной и сухариками.

Ингредиенты:
Фасоль консервированная 1 банка.
Ветчина 200 г.
Маринованные огурцы 2 шт.
Яйца вареные 3 шт.
Сухарики.
Майонез.
Чеснок по вкусу.
Зелень.
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:
С фасоли слить жидкость. Ветчину порезать соломкой. Яйца на терке натереть. Огурцы кубиком порезать. Зелень измельчить и чеснок. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить. Сухарики добавить перед подачей и перемешать салат.

8 вкусный салат с ветчиной и сыром.

Ингредиенты:
Ветчина - 300 г.
Сыр твердых сортов - 200 г.
Отварные яйца - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень укропа и петрушки - 1 пучок.
Майонез.
Соль, молотый перец.

Приготовление:
1. сперва ветчину и сыр режем соломкой.
2. затем яйцо и лук режем кубиками.
3. зелень мелко нарезаем.
4. после чего хорошенько смешиваем все и заправляем майонезом.

9 салат из пекинской капусты.

Ингредиенты:
Пекинская капуста - 400 г.
Ветчина - 200 г.
Болгарский перец - 1 шт.
Консервированная кукуруза - 100 г.
Майонез - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Зеленый лук.

Приготовление:
1. пекинскую капусту разделите на четыре продольных части и мелко нарежьте.
2. ветчину нарежьте соломкой небольшой толщины.
3. перец помойте, удалите семена и тоже нарежьте соломкой.
4. с консервированной кукурузы слейте лишнюю воду. Смешайте ветчину, перец, пекинскую капусту и кукурузу.
5. немного посолите и добавьте черный перец по вкусу. Заправьте салат майонезом и украсьте мелко нарезанным зеленым луком.

10 сборный салат с ветчиной и помидорками.

Ингредиенты:
Помидоры - 300 гр.
Ветчина - 200 гр.
Зелёный горошек - 1 банка.
Сыр - 150 гр.
Соль.
Майонез.

Приготовление:
Помидоры, ветчину - кубиками. Из горошка слить сок. Сыр на крупную тёрку. Посолить, заправить майонезом. Когда салат именно в таком виде как у меня сейчас, очень вкусно будет добавить чеснок (чеснокодавкой) и граммов 100 сухариков. Вместо горошка можно взять пару небольших огурцов. Вместо горошка можно взять консервированную фасоль. Только в том случае, если вместо горошка огурцы - то также будет вкусно вместо помидор взять болгарский перец. Можно добавить рубленую зелень (лук, укроп, петрушка - по вкусу.