Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пудинг творожный. Я очень люблю творожные продукты и всю выпечку с их участием.

18.01.2016 в 00:53

Поэтом готовлю постоянно что-нибудь творожное в мультиварке. Последним моим кулинарным рецептом стал пудинг из нежного теста и воздушного крема. Замечательный десерт для любого стола.

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 5 штук.
Творог 11% - 500 граммов.
Сметана 15% жирности - 100 граммов.
Сахар - 1, 5 мульти стакана.
Крахмал картофельный - 2 столовые ложки.
Сахар ванильный - 1 пачка.

Приготовление:
1. мы отделяем куриные желтки от белков.

2. в холодильник отправляем белки, а желтки смешиваем вместе с творогом, крахмалом, сметаной и ванилином.
3. перекладываем творожную смесь в чашу блендера и измельчаем до воздушности.
4. взбиваем до обильно - белой пены белки и затем всыпаем сахар и продолжаем взбивать до полного его растворения.
5. в полученную воздушную массу вливаем аккуратно белки и очень осторожно размешиваем по часовой стрелке.
6. берем резервуар мультиварки и переливаем в него аккуратно массу из творога и готовим на режиме "Выпечка" 65 минут.
7. после выпечки выдерживаем пудинг творожный в мультиварке еще 60 минут отключив мультиварку от сети. 8. пудинг творожный в мультиварке покрываем любым кремом.

Персональная подборка для вас