Пышные оладьи. Ингредиенты:

- 3/4 Стакана молока.
- 2 столовые ложки уксуса.
- 1 стакан муки.
- 2 столовые ложки сахара.
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
- 1/2 Чайной ложки соды.
- 1/2 Чайной ложки соли.
- 1 яйцо.
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла.
- 1 чайная ложка ванили (по желанию).

Приготовление:

Смешайте молоко и уксус в небольшой миске, оставьте постоять в течение 10 минут, чтобы молоко скисло.

Сухие ингредиенты в миске смешайте. В небольшой миске, соедините кислое молоко, яйцо, ваниль и растопленное сливочное масло вместе. Влейте в сухие ингредиенты и размешайте ложкой чтобы соединились все продукты, только не перебейте. Дайте тесту постоять около 10 минут. Через 10 минут вы увидите пузырьки в тесте, не мешайте. Ложкой аккуратно мы выкладываем тесто на горячую сковороду смазаную слив. Маслом. Жарим оладьи на маленьком огне, прикрыв крышкой приятного аппетита!