Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости.

03.09.2015 в 06:35

Очень вкусный.

Ингредиенты:

- 3 Филе курицы, - 300 гр твердого сыра, - 6 яиц, - стакан сладкого чернослива без косточек, - 1 зубчик чеснока, - 300 гр готовой пряной морковки по-корейски, - полстакана немного толченых грецких орехов, - 500 гр майонеза, - соль, - черный молотый перец по вкусу, - пучок петрушки.

Приготовление:

Куриное мясо в подсоленной кипящей воде до мягкости отварить. Охладить, нарезать кубиками.

Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками. У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.
Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью. На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком. Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас