Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Рецепт нутеллы прост, как дважды два.

16.06.2016 в 15:27

Хотите в этом убедиться?

Вам потребуется:

200 г поджаренных лесных орехов до золотистого цвета;.
250 г темного шоколада;.
1 банка сгущенного молока с сахаром;.
1 стручок ванили или ст. л. ванилина;.
125 мл горячего молока.

Как готовить:


1. измельчите очищенные лесные орешки в мельчайшую крошку в блендере, пока они не превратятся в масляную смесь. Будьте терпеливы, это займет некоторое время! Процесс будет выглядеть так, словно ничего не происходит, но если вы потерпите, масса постепенно превратится в масло.

2. в то же время расплавьте 250 г темного шоколада на водяной бане, положив его в маленькую кастрюльку над большой миской с горячей водой.

3. когда шоколад растаял, добавьте банку сгущенного молока с сахаром. Перемешивайте до гладкой текстуры.

4. разрежьте пополам, соскребите мякоть 1 стручка ванили и добавьте его в шоколадную смесь. Скомбинируйте все с ореховой пастой.

5. добавьте около 125 мл горячего молока (вы увидите, сколько вам нужно) для того, чтобы разжижить нутеллу и придать ей более гладкой и сливочной структуры.

6. разлейте пасту в банки и дайте остыть до комнатной температуры. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас