Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Рецепт шоколадного пирога с вишней и какао.

14.08.2016 в 15:25

Ингредиенты:
1. мука высшего сорта - 1 стакан.
2. сахар - 1 стакан.
3. яйца - 3 шт.
4. творог (не пастообразный) - 1 пачка (250 г).
5. свежая вишня без косточек - 300-400 г.
6. какао - 3 столовые ложки.
7. сода - 1 чайная ложка.
8. корица.
9. растительное масло для смазывания формы.

Приготовление:

1. сперва мы приготовим вишню. Поместив ее в глубокую миску, разморозим в микроволновке. Размороженные ягоды не забудем переложить в дуршлаг или что-то подобное, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. в общую ёмкость для теста выкладываем творог, сахар и яйца и тщательно разминаем вилкой, перемешивая.
3. добавляем муку и продолжаем перемешивать.
4. следом - какао и корицу по вкусу.
5. далее гасим 1 чайную ложку соды уксусом, добавляем в тесто и снова перемешиваем. Таким образом, если тесто показалось вам слишком густым (не спадает с ложки), можно добавить немного молока.
6. в последнюю очередь выкладываем в емкость с тестом размороженную вишню и аккуратно перемешиваем, стараясь не повредить ягоды.
7. разогреваем духовку до 180 градусов, смазываем форму растительным маслом и выпекаем 30 минут.
Вот и все. Проще и быстрее некуда накрывайте стол, разливайте чаёк и обсуждайте с гостями ароматный шоколадный пирог (рецепт только держите в секрете. Приятного чаепития!