Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ролл "Филадельфия". Автор: Марина Квон?

18.07.2016 в 09:25

Для приготовления вам потребуется:
1/2 Листа нори;.
110 гр риса для суши п/ф;.
60 гр лосося с/с;.
40 гр сыра "Филадельфия";.
10 гр свежего огурца;.
10 гр авокадо;.
Васаби - по вкусу.

Приготовление.

Авокадо и огурец тонко нарезать. Лосось тонкими слайсами нарезать.

На подготовленную циновку положить нори. Разложить рис на поверхности "Шершавой" стороны нори таким образом, чтобы рис полностью закрывал лист нори.


Нори рисом вниз перевернуть. Промазать вдоль листа нори васаби. Разложить сыр, авокадо и огурец посередине нори.

Свернуть ролл, аккуратно подровняв края.

Сверху ещё не разрезанного ролла выложить нарезанные слайсы лосося, придать форму с помощью циновки. По желанию обработать рыбу с помощью горелки.

Аккуратно разрезать на восемь частей.
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Фoто и приготовление: Марина Квон рецепт: кулинарная школа номер 1.

Персональная подборка для вас