Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Рулет с орехами.

15.02.2016 в 14:50

Ингредиенты:

- 1 большой лаваш.
- 1 большой стакан колотых орехов.
- 1 банка вареной сгущенки.
- 100 грамм масла.

Приготовление:

Достаем из холодильника 100 грамм масла и мы оставляем греться до комнатной температуры. Ядра орехов перебираем и измельчаем ножом. Можно скалкой, скажете вы! Передавить, просто и быстро. Я объясню, почему мы режем ножом, вместо того, чтобы прокатать скалкой
. Когда вы крошите орехи скалкой, то выдавливается и теряется часть масла из орехов. А у нас задача, чтобы блюдо было не только вкусным, но и максимально полезным.
Орехи порезаны, масло стало мягоньким, а сгущенка немного остыла. Теперь вскрываем банку, и перемешиваем все. Расстилаем лаваш. Размазываем тонким слоем по листу. Чуть позже мы будем сворачивать лист в рулет. Ту сторону, которая после заворачивания окажется сверху очищаем сантиметра на два от орехов. На лаваше останется липкий слой. Это как раз то, что нам и надо. Этот слой склеит край лаваша и в то же время орешки не будут "Выпирать" из рулета.
Затем сворачиваем рулет. Сворачиваем плотно, но не перестаравшись, нам выползшие со сторон орешки не очень нужны. Отправляем рулет в холодильник на час. Вот и весь десерт. Вкус порадует неожиданно. Даже очень … трудно будет остановиться. Приятного аппетита!






Персональная подборка для вас