Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Рулетики из куриной грудки в сырном соусе.

29.06.2016 в 23:26

Ингредиенты:
- Грудка куриная (8 кусков) 400 гр., - ветчина 8 шайб (250 гр. ), - Сыр плавленый 8 шайб ( 200 гр. ), - Сыр твёрдый 50-80 гр., - соль/перец по вкусу, тимьян.
Соус:
- Сметана 250-300 гр., - соль/перец по вкусу, - чеснок 1-2 зубчика (порубить мелко), - горчица нежная 1-2 ч. л., - вино белое сухое 50 мл., - тимьян.

Приготовление:

Мы отбиваем кусочки грудки, присыпав их солью/перцем/травками и положив между плёнкой. Размеры куриной грудки должны быть примерно равной шайбам ветчины. Из всех необходимых компонентов готовим соус, всё взбив, и выливаем его в форму для запекания. На отбитое мясо кладём по шайбе ветчины и шайбе плавленого сыра (для тоста), посыпаем сушёным тимьяном, заворачиваем в рулетики и выкладываем в форму в соус (если нужно, закрепляем деревянными шпажками. Посыпаем сверху тёртым твёрдым сыром и отправляем в разогретую до 200\xB0 духовку на 20 минут. Гарнир может быть любой любимый: булгур, кус - кус, гречка, рис. Да просто лаваш. Приятного аппетита!





Персональная подборка для вас