Рыбка красная соленая.

Ингредиенты:

- Рыба красная 1 кг. (Семга, форель, кета, голец, горбуша. На ваш выбор.
- Соль 2 ст. Ложки.
- Сахар 1 ст. Ложка.
- Перец душистый горошек по вкусу.

Приготовление:

1. рыбу разделываем на Филе, удаляем кости и мы режем порционными кусочками.
2. в миске смешиваем соль и сахар.
3. рыбку выкладываем слоями пересыпая солью и сахаром, на каждый слой выкладываем душистый перчик.
4. убираем рыбу в холодильник на сутки.

5. вкусная и полезная закуска готова. Приятного аппетита!