Салат "Изысканный". Рецепт:

1 баночка кукурузы (380 г).
200 г шампиньонов.
150 г лука.
150 г моркови.
200 г куриного мяса (отварного, я брала напополам - грудки и лапки).
2 яйца.
Соль.
Майонез.
Растительное масло (для обжарки).

Лук мелко покрошить. Морковь на средней терке натереть. Грибы почистить, нарезать кубиками. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, слегка обжарить. Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 10 минут.

Остудить. Курицу мелко нарезать. Яйца натереть на средней терке или порезать кубиками. Смешать грибы с луком и морковью, яйца, курицу, кукурузу (воду слить), немного посолить. Заправить майонезом. Я брала 50 г классического кальве и 80 г кальве лёгкого.
При желании можно и нужно украсить зеленью.
Калорийность примерно 124 ккал на 100 г (можно сдеать меньше если взять только лёгкий майонез и только грудки) приятного аппетита!