Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Салат "Кармен". В копилку рецептов к новому году?

01.12.2017 в 19:50

Ингредиенты:

- Куриное Филе 150-200 гр.
- Ветчина 150 гр.
- Помидоры свежие 250 гр.
- Гренки 100 гр.
- Майонез 200 гр.
- Аджика 15 гр.
- Чеснок 10 гр.
- Масло растительное для жарки.

Приготовление:


Все ингредиенты мы нарезаем одинаковым брусочком. Сырое куриное Филе обжариваем до готовности, можно добавить щепотку приправы для курицы. Я готовила с приправой, придает красивый золотистый цвет. В конце жарки посолить. Ветчину тоже обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки. Хлеб ржано - пшеничный выкладываем на противень, солим и поливаем небольшим количеством растительного масла, не больше чайной ложки. Ставим в духовку разогретую до 250 градусов, подсушиваем до легкого поджаривания. Помидоры свежими остаются. Все укладываем на плоскую тарелку слоями. Я кладу сначала обжаренное Филе, потом половину помидор, чтобы курица пропиталась соком, следующий слой обжаренная ветчина, все промазываем заправкой майонез + аджика + чеснок, затем выкладываем остальную часть помидор. Сверху перед подачей на стол Горкой гренки.
Салат получается необычный, довольно сытный, в меру острый и ароматный. Ваши гости останутся довольны.