Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Салат "красочный". Листовой зеленый салат - 2 пучка.

12.07.2016 в 09:26

1 красный и 1 желтый болгарский перец.
1 помидор.
1 огурец.
Сыр сулугуни (или моцарелла) - 200 грамм.

Зеленый горошек (мороженный) - 200 грамм.
Консервированная кукуруза - 200 грамм.
Укроп - 1 крупный пучок.
Зеленый лук - 1 небольшой пучок.
Немного сушеного оригано.
Готовая салатная заправка "кнорр" .
3 ст. Ложки оливкового масла.
3 ст. Ложки воды.

Приготовить большую салатную миску, в которую будем сыпать все ингредиенты по мере их нарезания.


Салат порезать или порвать руками. Сыр, болгарские перцы порезать брусочками. Помидор и огурец нарезать мелкими кубиками, или покрупнее - как вам нравится. Зелень мелко порезать. С консервированной кукурузы слить жидкость, промыть и дать стечь воде. Мороженный горошек выложить в дуршлаг или сито, ошпарить кипятком и дать стечь воде.

Приготовить заправку для салата: сухой готовый порошок кнорр разбавить по инструкции (3 столовые ложки воды плюс 3 столовые ложки оливкового масла. Заправку можно приготовить самим, смешав 3 столовые ложки оливкового масла и 3 столовые ложки лимонного сока (или 2 столовые ложки светлого 5%-го уксуса.

Все ингредиенты собрать в миске, посыпать их немного сушеным оригано, залить заправкой, смешать и немедленно подавать. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас