Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Салат "Нептун". Ингредиенты:

21.05.2016 в 12:26

Креветки - 300 гр.
Кальмары - 300 гр.
Крабовые палочки - 200 гр.
5 яиц.
130 гр. красной икры.
Майонез.

Приготовление:
1. отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, мы нарезаем белок. Желток можно для украшения оставить.
2. варим креветки в слегка подсоленной воде.
3. затем в кипящую воду бросаем, предварительно, нарезав на кольца, кальмары. Самое главное - не переварить их, иначе получатся резиновыми!
4. нарезаем крабовые палочки.

5. теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась.
6. соль - перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т. к. икра и майонез могут дать достаточно соли. Приятного аппетита!