Салат "Под Шубой".

Ингредиенты:

* 2 банки морской капусты.
* 2 небольшие свеклы.
* 3-4 морковки.
* 5 небольших картофелин.
* 200 г адыгейского сыра.
* 1, 5 ч. л. соли.
* 400 г сметаны.
* майонез.

Приготовление:

1. овощи отварить.
2. на большую плоскую тарелку натереть 3 картофелины, распределить тонким слоем на тарелке.
3. сверху положить 2/3 капусты, 2/3 тертого сыра. Немного посолить сыр, на него натереть 2 морковки и залить 1/3 сметаны, смешанной с солью.

4. затем снова натереть картофелины, выложить остатки капусты. Натереть сыр, немного посолить. На сыр выложить морковь.
5. затем со всех сторон покрыть натертой свеклой и залить сметаной или майонезом. 6. поставить в холодильник на пару часов.