Салат с красной фасолью и корейской морковью.

Очень вкусный и сытный салат. Для любителей остренького.
1. 1 банка консервированной фасоли красной.
2. 1 банка консервированных шампиньонов.

3. 200 гр ветчины.
4. 200-300 гр корейской моркови.
5. 1 луковица.
6. 1 сладкий перчик.
7. пакетик сухариков (лууше сырных).

Для заправки майонез, но можно - майонез плюс горчица.
Корейскую морковь откинуть на дуршлаг и слегка промыть водичкой, фасоль также откинуть на дуршлаг, ветчину нарезать соломкой.

Лук мелко порезать и обжарить.

Сладкий перчик тонкой соломкой нарезать. Лучше взять желтый перчик - на фоне красной фасоли и оранжевой моркови он будет смотреться замечательно.

Все перемешать. Добавить сухарики. Заправить майонезом. Приятного аппетита!