Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Салат с тунцом, оливками, фетой.

28.04.2016 в 18:29

Ингредиенты:

Салат "Айсберг" - 1 небольшой качан (я делала и просто с салатными листьями, и с "айсбергом" - с ним лучше всего, листья остаются дольше хрусткими).

Болгарский перец красный - 1 шт. (нарезанный кубиками).

Огурец - 1 шт. (нарезанный кубиками), оливки - 1 баночка (120 гр. ) - (Будет сорт "Каламата" - просто супер, нет - обычные зеленые без косточек, но чтобы были вкусные, только не берите черные (которые крашенные, это просто "фууу. "), Фасоль белая, в своём соку - 1 баночка, консервы тунец в своём соку - 1 баночка, помидоры - 1 шт. (нарезанный кубиками), укроп свежий - 2 ст. л., Фета - 100 гр.

Заправка:
Масло оливковое - 60 мл., сок лимона - 2 ст. л., чеснок - 2 зуб. (Натёртый на мелкой тёрке).
Орегано сухой - 1 ч. л., соль, черный перец - по вкусу.

Как делать:
1. заправка: вилочкой взбить все ингредиенты до однородного соуса.
2. в миске смешать болгарский перец, оливки, фасоль, тунец (кусочками без жидкости), помидоры, огурец, укроп.
3. непосредственно перед подачей заправить салат, попробовать на вкус, если нужно - досолить, доперчить.
4. на блюдо выложить листья салата "Айсберг" (нарвать их руками), на листья - заправленный салат, сверху - Фету, нарезанную кубиками.

Персональная подборка для вас