Салат "Шемахинский". Ингредиенты:

200 г отварной говядины.
Средняя луковица.
1/4 Стакана 9%-ного уксуса 100 гр. Маринованных огурцов 6-8 помидоров Черри.
Листья салата.
4-5 Веточек петрушки.
Соль.
Молотый чёрный перец.
1-2 ст. Ложки растительного масла.

Приготовления:

1. мясо нарезать соломкой. Лук почистить, нарезать полукольцами, сложить в миску и залить уксусом. Оставить на 10-15 минут.

2. огурцы и помидоры вымыть, огурцы нарезать соломкой. Листья салата и зелень петрушки промыть, обсушить.
3. смешать в миске мясо, лук и огурцы, посолить, поперчить по вкусу, заправить растительным маслом.
4. на тарелки разложить листья салата, сверху выложить салат, украсить разрезанными пополам или на четвертинки помидорами Черри и зеленью. Приятного аппетита!