Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Салат "Водолей". Ингредиенты.

14.03.2016 в 19:51

Сыр - 100 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Майонез - 200 г.
Зеленый лук - маленький пучок.
Огурец свежий - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Рыбная Консерва (треска) - 1 баночка.
Авокадо - 1 шт.
Способ приготовления.

Шаг 1 сыр натереть на крупной терке и смешать с выдавленным через чеснокодавилку чесноком.
Шаг 2 зеленый лук помыть, обсушить и мелко нарезать.
Шаг 3 свежий огурец нарезать мелкими кубиками.
Шаг 4 треску вынуть из банки и размять вилкой.

Шаг 5 яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке и смешать с рыбой. Желток натереть на крупной терке или просто размять вилкой.
Шаг 6 авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Шаг 7 выкладывать салат слоями в форму без дна, предварительно застелить пищевой пленкой: 1-й слой - сыр с чесноком, смазать майонезом, затем зеленый лук, огурец, смазать майонезом, затем желтки, потом рыба с яичными белками, смазать немного майонезом, и последний слой - авокадо.
Шаг 8 слои плотно утрамбовать и убрать салат в холодильник на 1 час.
Шаг 9 потом форму с салатом накрыть тарелкой и перевернуть, пленку снять. Украсить по желанию, можно просто посыпать молотой паприкой. Приятного аппетита!