Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Самая пышная шарлотка.

19.09.2017 в 11:49

Рецепт для ленивых.

Ингредиенты:
? 4. Яйца.
1 ст. Сахара.
1 ст. Муки.
1 ч. л. разрыхлителя.
0, 5 ч. л. корицы.
0, 5 ч. л. соли.
500 г яблок.
Растительное или сливочное масло - для смазывания чаши мультиварки.
Сахарная пудра - для украшения.

Приготовление:
1. яйца взбить с сахаром и солью до пышной пены.
Чем пышнее будет взбита смесь, тем лучше получится шарлотка.

2. добавить муку, разрыхлитель, соль, корицу и замесить тесто консистенции густой сметаны.
3. 1 яблоко нарезать тонкими дольками, все остальные - небольшими кубиками.
4. добавить в тесто яблоки, нарезанные кубиками.
Так шарлотка намного сочнее и нежнее получится.
5. чашу мультиварки смазать маслом, присыпать небольшим количеством сахара. Яблочные дольки выложить. Сахар нужен для того, чтобы яблоки карамелизировались во время выпекания пирога.
6. аккуратно переложить тесто в мультиварку и распределить его по поверхности.
7. готовить в режиме "Выпечка" 60 минут. В зависимости от вашей модели мультиварки, может потребовать чуть больше или чуть меньше времени. В любом случае периодически проверяйте пирог на готовность.
8. дать шарлотке постоять минут 5 с открытой крышкой мультиварки и затем вынуть. Для этого вставьте решетку для варки на пару и переверните чашу. 9. украсить шарлотку сахарной пудрой, по желанию сверху разложить свежие яблоки.

Персональная подборка для вас