Самый простой рецепт блинчиков?
Автор: Анжела сон.
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Молоко - 650 мл.
Мука - 250-280 грамм.
Соль - 1 ч. ложка.
Сахар - 1-3 ст. Ложки.
Растительное (или растопленное сливочное) масло - 2 ст. Ложки.
В миску миксера кладём 3 яйца, мы добавляем 1 ч. ложку соли и 1 ст. Ложку сахара.
Наливаем 350 мл. Молока и размешиваем на малой скорости миксера (можно венчиком.
Продолжая мешать, постепенно всыпаем муку и вымешиваем до получения однородного теста.
Добавляем оставшееся молоко и ещё раз хорошо вымешиваем.
При необходимости процеживаем. Тесто готово.
* По консистенции тесто напоминает - жидкую сгущенку.
Оставляем тесто в сторонке для набухания муки на 20 минут.
Через 20 минут добавляем в тесто 2 столовые ложки растительного масла и выпекаем тонкие блинчики, зарумянивая их с двух сторон. Приятного аппетита?
