Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Самый шоколадный брауни?

03.11.2015 в 05:49

Ингредиенты:

Орехи (по мне так лучше брать фундук или миндаль) - 80-100 г.

Шоколад темный - 200 г.
Масло сливочное - 250 г.
Сахар - 250 г.
Яйца куриные - 4 шт.
Мука - 125 г.
Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л.
Какао - порошок - 45 г.

Приготовление:

1. мелко порубить орехи и поджарить на сковородке. Растопить шоколад с маслом на водяной бане.
2. яйца взбить с сахаром. Муку смешать с какао и разрыхлителем.

3. смешать яичную массу с "Сухой" массой (мука, какао и разрыхлитель.
4. добавить 1-1, 5 ч. л. рома или водки.
5. постепенно влить остывший растопленный шоколад и орехи.
6. противень застелить бумагой, смазать маслом и выложить тесто (форма желательно 20x20 см. Выпекать при темп. 180 C 30-35 мин. Проверьте зубочисткой готовность, не страшно, если зубочистка будет слегка сырой.
7. сверху полить растопленным шоколадом.
8. разрезать на кусочки и можно угощаться. Приятного аппетита!