Сельдь под шубой в ролле.

Вам потребуется:

- Филе сельди 300 г.
- Картофель 3 шт.
- Свекла 1 шт.
- 1 маленькая луковица.
- Майонез 3 ст. л.
- Соль по вкусу.

Как готовить:

1. отварить свеклу и картофель в кожуре по отдельности до полной готовности. Обдать холодной водой, почистить. Картофель размять горячим и остудить. Смешать с майонезом и немного посолить.

2. свеклу порезать тонкой соломкой, лук - мелкими кубиками. Сельдь тонкими пластами порезать. Коврик для суши обтянуть пищевой пленкой и положить полосы селедочного Филе поперек коврика. На селедку выложить картофель слоем в 0, 5 см. Сверху уложить полоской свеклу и лук. Аккуратно свернуть ролл, слегка его прижать и убрать в холодильник на 30 минут.
3. разрезать ролл на порционные кусочки. Можно дополнительно подать к роллам майонез. Приятного аппетита!