Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Селедка по-корейски. Очень вкусная получается селедка.

05.04.2016 в 19:49

Я довольно долго искала этот рецепт, но оно того стоило.

Ингредиенты.
Сельдь: 2 шт (замороженные или свежие).

Лук: 4 шт.
Перец черный молотый: 0, 5 ч. л.
Перец красный молотый: 0, 5 ч. л.
Соль: 1 ст. л.
Соус томатный: 1 ст. л.
Уксус: 50-60 мл.
Масло растительное: 125 мл (рафинированное).

Приготовление.
Разделить селедки на Филе, вытянув кости (шкуру не снимать.
Полученное Филе порезать кусочками и сложить в миску.

Добавить соль, черный и красный перец, а также томатный соус.
Перемешать.
Добавить уксус и хорошо перемешать.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Высыпать лук к селедке, добавить растительное масло и перемешать.

Накрыть миску (я накрываю пищевой пленкой) и поставить в прохладное место на несколько часов (лучше на ночь.

Пока селедка стоит, ее нужно несколько раз перемешать. Приятного аппетита!