Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Селедка собственного посола!

26.12.2016 в 15:25

(Самый простой рецепт).

Ингредиенты:
* сельдь свежемороженная - (3-4 шт. на 3 л. банку);.
* соль - 3 ст. Ложки;.
* сахар - 5 ст. Ложек;.
* лаврушка - 2 шт.

Приготовление:

Вскипятить 1 л. воды. В кипящую воду добавить 3 ст. Ложки соли и 5 ст. Ложек сахара. Полученный рассол поставить на окно или балкон до полного остывания. Полностью разморозить и промыть сельдь. Поместить сельдь в 2-х или 3-х литровую банку, залить рассолом. Добавить 2 лавровых листа
. Убрать в холодильник на 2 дня. Через 2 дня селедка готова к употреблению. P. S. лично я использую норвежскую сельдь, на мой взгляд она вкуснее атлантической. Вообще данный посол получается не хуже и даже лучше той сл/с селедки, которую продают в магазине. Автор: Ксения Усова приятного аппетита!

Персональная подборка для вас