Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шарики "Яйцо в курице".

23.05.2016 в 06:28

Ингредиенты.

Яйца - 8 шт.
Куриное мясо - 350 г.
Лук - 1 шт.
Сыр - 100 г.
Острая соевая приправа - 1 столовая ложка.
Мука - 4 ст. л.
Панировочные сухари - 1/2 стакана.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления.

Шаг 1 сырое куриное мясо и лук перекрутить на фарш и смешать с тертым сыром, соевым соусом и 2 стол. Ложками муки.
Шаг 2 остальные 2 ложки муки смешать с небольшим количеством воды.

Шаг 3 на кусок пищевой пленки выложить столовую ложку куриной смеси, сделать плоскими лепешками.
Шаг 4 отваренное яйцо присыпать мукой и выложить в самый центр куриной лепешки.
Шаг 5 обернуть ею яйцо полностью, соединив края пленки.
Шаг 6 снять пленку и обвалять покрытое яйцо в мучной смеси (мука вода), а затем в панировочных сухарях. Повторить эту процедуру и с остальными яйцами.
Шаг 7 обжарить до золотисто - коричневой корочки по одному яйцу за раз в кипящем масле (средний огонь.
Шаг 8 готовые яйца можно разрезать на 4 части и подавать с кетчупом. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас