Шарлотка яблочная с вишней.

4-5 Яблок.
180 грамм сахара.
1 стакан (250 грамм) кефира.
0, 5 чайной ложки соды.
2 яйца.
Ваниль.
Мука 1, 5 стакана.

Яйца с сахаром взбить. В муку добавить соду и ваниль (по желанию) и добавить в взбитые яйца. Тесто должно быть как густая сметана.

Форму смазать маслом, положить часть теста. На тесто положить несколько вишен без косточек. На вишни нарезать тонкими пластинками яблоки и на яблоки еще положить несколько вишен. Сверху на яблоки подсыпать чуть чуть сахар. Сверху равномерно разложить остатки теста.
Выпекать при 180-299 град. До готовности. Шарлотка сочная с ароматом яблок. Угощайтесь.