Шашлык в банке.

Ингредиенты:
- Свинина (антрекот) - 1 кг.
- Бекон - 250 г.
- Лук репчатый - 2-3 шт.
- Сок 1/2 лимона вода - 100 мл.
- Соль, перец, кориандр, приправы для шашлыка.

Приготовление:
Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки. Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
Бекон тонкими полосами порезать. Мы нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.

На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 "Шампуров". Закрываем банку фольгой. Важно! Банка должна быть сухая снаружи.

Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 с на 60-80 минут.
Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка. Достаем потрясающе аппетитный шашлык! Приятного аппетитa!