Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шницель из куриной грудки "Кордон блю" ингредиенты: Филе куриных грудок - 4 шт.

08.03.2016 в 06:49

Ветчина - 4 кусочка сыр - 4 кусочка сыр пармезан - 2 ст. л. соль и перец - по вкусу орегано сушеный -0. 5 ч. л. сухари панировочные - 0. 5 стакана чеснок - 2 зубчика паприка -1. 5 ч. л. сливочное масло - по вкусу приготовление: 1. Филе разрезать на 2 половинки не разрезая до конца. Раскрыть как книжку. 2. Выложить на пищевую пленку и отбить, не до дыр. 3. подготовить сыр и ветчину. 4. Смешать соль, перец и орегано. 5. На отбитое Филе выложить смесь соли и специй. 6
. на один край выложить сыр и ветчину. 7. свернуть рулетиком так, чтобы не было дырочек. Рулетики с помощью зубочисток скрепить. 8. пармезан натереть на мелкой терке. 9. Соединить в миске пармезан, чеснок, панировочные сухари и паприку. Хорошо перемешать. 10. Сливочное масло растопить на водяной бане (нужно всего 2-3 ст. Ложки растопленного масла. Каждый рулетик смазать сливочным маслом и обвалять в смеси с панировочными сухарями. Выложить в жаропрочную посуду. 11. Духовку разогреть до 200 градусов, запекать рулетики 20-30 минут до готовности. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас