Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадно - банановый торт (без выпечки).

25.01.2016 в 00:49

Ингредиенты:
Для основы:
- Печенье - 100 (или 200) гр.
- Масло сливочное - 50 (или 100) гр.
Для начинки:
- Бананы - 2-3 шт.
- Сметана или натуральный йогурт - 400 мл.
- Молоко - 100 мл.
- Сахарный песок - 6 ст. л.
- Какао натуральный - 3 ст. л. или 6. темный шоколад - 80-100 гр.
- Желатин - 10 гр.

Шаг 1. желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на время указанное на упаковке.

Шаг 2. печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна.
Шаг 3. измельчить печенье в крошку.
Шаг 4. сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать.
Шаг 5. выложить массу на дно разъёмной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 6. в кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, набухший желатин и какао. Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения желатина.
Не кипятить.
С плиты снять.
Шаг 7. добавить сметану или натуральный йогурт. Перемешать.
Шаг 8. бананы очистить от кожуры, разрезать пополам и выложить на основу.
Шаг 9. аккуратно, не спеша залить сверху шоколадной массой. Убрать в холодильник минимум на 3 часа для застывания. Приятного аппетита!





Персональная подборка для вас