Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадно - банановый торт (без выпечки).

30.07.2016 в 06:49

Для основы:
1. печенье - 100 (или 200) гр.
2. масло сливочное - 50 (или 100) гр.
Для начинки:
1. бананы - 2-3 шт.
2. сметана или натуральный йогурт - 400 мл.
3. молоко - 100 мл.
4. сахарный песок - 6 ст. л.
5. какао натуральный - 3 ст. л. или 6. темный шоколад - 80-100 гр.
7. желатин - 10 гр.

Шаг 1. желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на время указанное на упаковке.
Шаг 2. печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна.

Шаг 3. измельчить печенье в крошку.
Шаг 4. сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать.
Шаг 5. выложить массу на дно разъёмной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 6. в кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, набухший желатин и какао. Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения желатина.
Не кипятить.
С плиты снять.
Шаг 7. добавить сметану или натуральный йогурт. Перемешать.
Шаг 8. бананы очистить от кожуры, разрезать пополам и выложить на основу.
Шаг 9. аккуратно, не спеша залить сверху шоколадной массой. Убрать в холодильник минимум на 3 часа для застывания. Приятного вам аппетита!










Персональная подборка для вас