Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадное желе. Очень вкусно и шоколадно.

11.11.2016 в 12:25

Вам потребуется:

Молоко - 400 мл.
Чёрный шоколад - 100-150 г.
Желатин - 1 ст. Ложка (с Горкой).
Ванильный сахар - 1 г.
Сахар - по вкусу.

Как готовить:

1. замочить желатин по инструкции на упаковке в небольшом количестве воды.

2. шоколад разломать на кусочки и растопить его в горячем молоке. Сахар и ванильный сахар добавить. До полного растворения сахара размешать.

3. разбухший желатин растворить на водяной бане при постоянном помешивании.

Слегка остудить желатин и влить его в шоколадную смесь. Тщательно перемешать желе до однородности.


4. разлить его в формочки или креманки. Поместить их в холодильник и дать желе полностью застыть. Приятного аппетита! Автор: а - Lesa - Lesa.