Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадные маффины - ватрушки.

18.11.2016 в 18:50

А вот таких шоколадных ватрушек вы, наверное, ещё не пробовали! Это очень шоколадно, и очень творожно, просто рекомендую?

Время приготовления: 30 минут.
Порций: 24 шт. (небольших).
Сложность блюда: m3\_из_5.
Похожие рецепты: мы готовим_маффины из_шоколада из_творога.

Вам потребуется:

Тесто:
Кефир - 200 мл.
Яйца - 2 яйца и 1 белок.
Шоколад темный (растопленный) - 100 г.
Масло сливочнoe (растопленное) - 100 г.
Сахар - 100 гр.
Мукa - 270 г.

Какао - порошок - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.


Начинка:
Творог - 200-250 г.
Желток - 1 шт.
Сахар - 4 ст. л.


Как готовить:


1. для начинки хорошо смешать творог, 4 ст. л. сахара и 1 желток.


2. для теста смешать сначала мокрые ингредиенты: кефир, 2 яйца, 1 белок, растопленный черный шоколад, растопленное сливочное масла, 100 г сахара.


3. потом, сухие: муку, какао, разрыхлитель, чайную соду.


4. сухие ингредиенты ввести в мокрые, вымешивать не тщательно.


5. тесто поместить в маффиновые формы на 2/3 высоты, на середину выложить творожную начинку, оставив свободные края. Выпекать при 175 град. 20 минут. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.