Шоколадные трюфели. Ингредиенты:

Cахар - 1, 5 стакана.
Вода - 0, 5 стакана.
Масла сливочного.
Какао (или кэроба) - 5 ст. л.
Сухоге молоко - 400 г.
Грецкий орех - 100 г.

Приготовление:

1. сахар залить водой и поставить на огонь.
2. довести до кипения и помешивая варить 2-3 мин.
3. снять с огня и растопить в горячем сиропе масло и кэроб (какао).
4. тщательно перемешать. Постепенно вмешать сухое молоко.
5. добавить измельченные орехи. Вымесить массу и поставить на час в холодильник.

6. затем вылепить конфеты в форме грибных шляпок обвалять в какао (кэробе) и подавать к кофе или чаю автор рецепта - Катерина Дорохова приятного аппетита!