Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадный брауни с малиной.

22.10.2015 в 18:29

Ингредиенты:

- 300 г малины.
- 160 г муки.
- 120 г сахара.
- 180 г темного шоколада.
- 130 г сливочного масла.
- 1 ст. л. крахмала.
- 3 яйца.
- 1 ч. л. разрыхлителя.
- 1 щепотка соли.

Рецепт приготовления:

1. малину присыпать крахмалом и 1 столовой ложкой сахара.
2. яйца взбить миксером с сахаром до увеличения в объёме в несколько раз.
3. шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане.

4. снять шоколад с плиты и сразу в него добавить нарезанное на кусочки мягкое сливочное масло и хорошо перемешать до однородности.
5. влить остывший шоколад со сливочным маслом к взбитым яйцам с сахаром и перемешать аккуратно. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и солью. Перемешать до однородности.
6. в форму выложить половину теста. Сверху половину малины, затем снова тесто и сверху оставшиеся малина. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180? C 45 мин. Приятного аппетита!






Персональная подборка для вас