Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадный торт по госту?

01.10.2017 в 10:49

Гора вкуснятины, а какая экономия времени?

Ингредиенты:

Для бисквита:
Яйца - 5 шт.
Сахар - 125 г.
Мука - 125 г.
Какао - 1 ст. л.

Для крема:
Сгущенное молоко вареное - 200 г.
Масло сливочное - 200 г.
Какао - 50 г.
Масло растительное - 10 г.

Для сахарного сиропа:
Сахар - 75 г.
Вода - 75 мл.
Коньяк - 20 мл.

Приготовление:
1. яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао. Аккуратно перемешать.

2. вылить тесто в форму и печь при 180 C до сухой спички.
3. приготовить крем: сгущенку взбить с маслом, добавить какао, перемешанное с растительным маслом.
4. бисквит вынуть из формы и остудить. Таким образом, если есть время, оставить на ночь под полотенцем при комнатной температуре. В том случае, если времени нет, остывший бисквит разрезать на 3 пласта. Сиропом каждый корж пропитать.
5. промазать коржи кремом, смазать также верх и бока. Украсить по желанию. Торт хранить в холодильнике, достать за час до подачи.

Персональная подборка для вас