Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Скумбрия, тушеная с морковкой и луком.

20.01.2017 в 15:50

Скумбрия - 2 шт.
Морковь - 1 шт (большая).
Лук репчатый - 1 - 2 шт.
Мука - для обваливания рыбы.

Растительное масло - для жарки.
Соль и специи - по вкусу.
Скумбрию выпотрошить, хорошенько намыть и нарезать на порционные кусочки.
Обвалять в подсоленной муке со всех сторон и обжарить до румянца.
Добавить к обжаренной скумбрии лук нарезанный полукольцами и морковь натёртую на тёрке, добавить специи.
Накрыть крышкой и тушить на маленьком огоньке до готовности овощей.

Примерно минут 20 приятного аппетита!

Персональная подборка для вас